PARCOURS
Nouveau départ pour le Gaec La Jersiaise des Combes

En 2019, Thierry Gillos apprend que ses deux associés ont décidé de changer de vie et de mettre le cap sur l’île d’Ouessant. Démarre alors pour lui une réflexion complexe sur l’avenir de l’exploitation où il est installé depuis 2012.

Nouveau départ pour le Gaec La Jersiaise des Combes
Thierry Gillos (43 ans), Frédéric Gillos (35 ans) et Audrey Gillos (43 ans) sont désormais associés au sein du Gaec la Jersiaise des Combes à Châteaudouble. ©AD26-S.S.

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