STRATÉGIE
Un plan stratégique  pour le blé dur

La filière blé dur a dévoilé un nouveau plan stratégique dans lequel elle s’engage à contractualiser 15 % de la production française d’ici trois ans. Elle veut également lancer une démarche blé dur premium et relancer l’investissement dans la recherche variétale.

Un plan stratégique  pour le blé dur
La filière blé dur espère contractualiser d’ici trois ans 50 % des volumes destinés au marché français, soit environ 15 % de la production française. © Arvalis

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