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Au Gaec Lacour, la viande part en circuit court
Circuit court / Créée en 1968 par la famille Martin, la ferme Lacour à Saint-Michel-sur-Savasse est gérée depuis 2021 par Clément Martin et Florian Friol. Pour poursuivre le développement de la commercialisation en vente directe, les jeunes éleveurs participent à la création d’un nouveau magasin de producteurs dans le Nord-Drôme.
