INTERVIEW
“ Il manque un maillon représentatif de la profession agricole ”
Le chercheur et enseignant Bertrand Valliorgue, professeur en stratégie et gouvernance des entreprises à l’EM Lyon, revient sur la place des plans de filière dans la loi Egalim 2. Avec, d’après lui, un pilotage national qui se révèle indispensable.
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