Lait
Filière laitière française : un rebond attendu en 2021
Christophe Ledoux
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En France, la filière laitière a été relativement épargnée par les crises sanitaire et économique générées par l’épidémie de la Covid-19. Mais l’avenir est plein d’incertitudes avec des problèmes structurels toujours aussi prégnants, selon l’AFTAA, spécialiste des formations en alimentation et productions animale qui a organisé un webinaire sur le sujet fin novembre.
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