CONSOMMATION
Viandes : un marché complètement bouleversé par la crise

La crise sanitaire liée à la Covid-19 et les confinements successifs ont fortement chamboulé les habitudes de consommation. Les viandes, et principalement la viande bovine, ont été impactées par ce bouleversement inédit.

Viandes : un marché complètement bouleversé par la crise
Les ventes de viande bovine française ont augmenté de 1,2 % durant les neuf premiers mois de l’année. (Crédit : Amandine Priolet)

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