PARCOURS
Des pâtes pour sécuriser le revenu

Depuis 2017, à Beaumont-lès-Valence, Samuel Jacquet fabrique des pâtes à partir du blé dur produit sur son exploitation. Partage d’expérience.

Des pâtes pour sécuriser le revenu
Samuel Jacquet fabrique 16 tonnes de pâtes chaque année qu’il commercialise sous deux marques : « Sam&pâtes » pour la grande distribution et « Terre de blé » pour les autres circuits. ©AD26-S.S.

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