ALIMENTATION
Produits locaux : l’essor des PAT s’accélère

Porté par de nouveaux soutiens publics, le nombre de plans alimentaires territoriaux est passé de 197 à 403 entre décembre 2020 et mai 2022, selon le dernier recensement de l’Observatoire national. Tour d’horizon.

Produits locaux : l’essor des PAT s’accélère
Au 31 décembre 2020, l’observatoire dénombrait 197 PAT contre 403 PAT en mai 2022. ©DR

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