Aviculture
Les bons chiffres de la filière œufs

Le Comité national de la promotion de l’œuf (CNPO) a présenté, le 20 mai, le bilan de la filière œufs. Les Français en ont consommé plus à la faveur de la crise sanitaire. Par ailleurs, l’interprofession s’est engagée à accélérer le sexage in ovo.

Les bons chiffres de la filière œufs
La France a réduit son déficit commercial en œuf, le faisant passer, en volume de -26 000 tonnes en 2019 à -5 000 tonnes en 2020.

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