MARCHÉ
Lait bio : le marché s’effondre

La décrue de la consommation des produits laitiers bio s’accélère sur les six premiers mois de l’année. Le prix payé aux producteurs est en légère baisse sur un an. Dans les rayons, pourtant, les prix augmentent.

Lait bio : le marché s’effondre
La consommation de lait bio connaît une baisse spectaculaire depuis le début de l’année 2022, selon l'Idele. ©Cniel

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