Campagne céréalière 2021-2022 : un potentiel de 283 Mt en Europe
Le Comité européen des négociants en céréales et en aliments pour animaux (Coceral) vient de rendre public ses prévisions de production pour la prochaine campagne 2021-2022.
Selon ce Comité, les vingt-sept pays membres de l’Union européenne (UE) seraient en mesure de récolter 283,5 millions de tonnes (Mt) de grains, soit 5 Mt de plus que l’été passé. Mais il évalue à près de 10 Mt l’augmentation sur un an de la production européenne de blé (127 Mt au total). L’été prochain, près d’un quart de la production européenne de céréales serait français (67 Mt, +10 Mt sur un an). Si aucun accident climatique majeur ne survient d’ici là, notre pays aurait ainsi les moyens d’engranger 35,9 Mt de blé, soit 6,9 Mt de plus que 2020. Par ailleurs, 12,9 Mt d’orge d’hiver (10,3 Mt en 2020) et 4,6 Mt d’orge de printemps (3,9 Mt) seraient aussi moissonnées. 1,5 Mt de blé dur pourrait être récoltée (+230 000 t sur un an). Et à la fin de l’été, le Coceral mise sur des productions de maïs et de sorgho de 14,2 Mt et de 0,58 Mt.
En Europe
À l’échelle de l’UE à Vingt-Sept, le Coceral table sur une production de 29,63 Mt d’oléoprotéagineux (colza, soja et tournesol), en hausse de 1,2 Mt par rapport à 2020. Par culture, les Vingt-Sept récolteraient 16,6 Mt de colza (+ 0,5 Mt sur un an), 9,95 Mt de graines de tournesol (+ 470 000 t) et 3,1 Mt de soja (+ 60 000 t).
En France, le Comité anticipe une production de colza de 3,18 Mt, en retrait de près de 70 000 t. Cette prévision repose sur un rendement moyen de 32,5 q/ha (en hausse de 3 q/ha sur un an) partiellement compensé par la forte baisse des surfaces cultivées (980 000 ha ; - 135 000 ha sur an). En plantant dans quelques semaines 740 000 ha de tournesol (- 15 000 ha sur un an), il est permis d’espérer une production de 1,7 Mt de graines (+ 40 000 t) et en semant 176 000 ha de soja (- 10 000 ha), 475 000 t de fèves pourraient être récoltées.
