Valsoleil : «  Une structure renforcée malgré un contexte général difficile »

Que retenir de l’activité 2020-2021 pour la coopérative ?

Lionel Eydant : « La coopérative Valsoleil a réalisé un chiffre d’affaires de 113 millions d’euros (M€) en progression de 6 % par rapport à l’exercice précédent. Une hausse qui s’explique notamment par l’arrivée de nouveaux adhérents sur l’activité agrofournitures, qui représente 34 % de notre CA soit 38,7 M€.

Notre activité volailles de chair a connu une activité soutenue par une demande toujours croissante de la part de nos abattoirs, Bernard Royal Dauphiné (BRD) et Volaillers du Dauphiné (Capag). Ainsi, le chiffre d’affaires progresse de 12 % à 37,3 M€. 

En volailles de ponte, avec un chiffre d’affaires de 25,3 M€ sur l’exercice 2020-2021, nous avons enregistré une progression de 5 % par rapport au précédent. L'activité est toutefois impactée par la baisse générale de la consommation en bio constatée depuis la sortie du confinement.

Du côté des fruits, nous avons connu une situation catastrophique pour nos arboriculteurs avec le gel d’avril. Le tonnage en abricot a tout juste dépassé les 400 tonnes, soit un recul de 63 % par rapport à l’année précédente. L’essentiel du chiffre d’affaires [2,65 M€ sur 4,6 pour la branche fruits et légumes] a été réalisé avec la noix.»

Globalement comment qualifieriez-vous l’exercice 2020-2021 ?

L.E. « Notre orientation "multi-activité" au travers de la solidarité coopérative permet de conforter le résultat net du groupe Valsoleil qui atteint 1,075 M€. Cela nous permet de rassurer nos adhérents et confirme la nécessité de panacher nos activités et nos productions. Ce résultat montre également une bonne maîtrise des charges. Dans un contexte général perturbé comme celui que nous traversons, cela va nous permettre de saisir les opportunités pour renforcer encore notre efficacité auprès des adhérents. »

Quelles sont d’ores et déjà les répercussions directes du contexte international sur l’activité ? 

L.E. : « Sur l’aliment en volailles, nous faisons face à des hausses de prix sans précédent. Nous n’aurons pas le choix, il faudra répercuter ces hausses aux consommateurs. C’est ce qui est en train d’être travaillé avec les abattoirs.

Sur les engrais, vu les niveaux qu’atteignent les prix en ce moment, nous avons freiné les achats de la coopérative. Nos adhérents sont couverts pour la campagne en cours. Tout le monde a pu être servi grâce à notre politique de commandes précoces. La coopérative a incité à soigner les cultures et à ne pas faire d’impasse sur les engrais car les cours des céréales sont bons. À présent, l’enjeu pour nos adhérents, c’est de raisonner au mieux les apports pour éventuellement gagner quelques unités. »

Un autre sujet a été abordé lors de l’assemblée générale : celui de l’influenza aviaire. Quelles sont les instructions aux éleveurs de Valsoleil ? 

L.E. : « Nous leur conseillons de limiter leurs déplacements et la circulation dans les exploitations, de ne pas faire entrer qui que ce soit dans les élevages… La situation dans l’ouest de la France amène une forte demande en volailles. Aujourd’hui, nous ne produisons pas assez. C’est pourquoi nous essayons d’optimiser les capacités des bâtiments pour produire vite et bien. Mais le risque de manquer de poussins est réel car la majorité des naisseurs se situe dans le sud-ouest. »

Concernant le centre de conditionnement de Montéléger, construit en 2018 et qui a subi un incendie en 2020, où en est-il ? 

L.E. : « Le nouveau centre est désormais opérationnel à 100 %. Cet incendie a eu un impact certain sur le moral des salariés et des administrateurs de la coopérative. Mais, très rapidement nos équipes ont su trouver des solutions pour continuer à conditionner nos œufs, notamment sur notre site de Saint-Donat. Nos clients et confrères ont aussi joué le jeu et nous leur en sommes reconnaissants. »

En conclusion, quelles perspectives pour cette année 2022 ? 

L.E. : « Notre priorité, c’est d’aider tous nos éleveurs à passer cette crise sans précédent... Il faudra se serrer les coudes, au sein de la coopérative, au sein des filières et avoir l’écoute du gouvernement. Comme je l’ai déjà dit, nous devrons répercuter les hausses des coûts de production auprès du consommateur final, nous n’avons pas le choix. En interne, nous serons à l’écoute pour aider nos adhérents à passer ces mois tendus en termes de trésorerie. »

Propos recueillis par Sophie Sabot