Le Gaec de la Chagne (Saône-et-Loire) a réussi à concilier robot de traite, pâturage et autonomie protéique pour ses cent vingt vaches laitières et quarante allaitantes. Les vaches sont désormais nourries avec 50 % d’ensilage d’herbe et 50 % d’ensilage de maïs. Une autonomie protéique qui réduit les achats extérieurs de protéines, mais qui n’est pas de tout repos.
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