Viticulture
Taille rase de précision et vin de qualité ne sont pas incompatibles
Frédéric Amourdedieu, vigneron à Sannes dans le Vaucluse, a commencé la taille rase de précision, il y a une quinzaine d’années. Rassuré sur la qualité de ses vins, il continue d’étendre cette méthode sur son exploitation.
«Quand on pratique correctement la taille rase de précision, on ne revient pas en arrière », annonce Frédéric Amourdedieu, vigneron à Sannes (84).
