L’huile pour le moteur,   les tourteaux pour les animaux

Le pressage des graines oléoprotéagineuses à la ferme pourrait rencontrer un nouveau regain d’intérêt puisqu’il permet de produire du carburant pour le tracteur et des tourteaux pour l’élevage.

L’huile pour le moteur,   les tourteaux pour les animaux
Le pressage à la ferme permet d’obtenir, d’un côté, de l’huile qui sert de carburant et, de l’autre, des tourteaux gras, riches en protéines. © D. Hardy

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