Conjoncture
La filière volailles de chair confrontée  à de nouveaux défis

La crise aviaire a fortement affecté la filière volailles de chair selon un bilan économique et technique présenté par l’Institut technique de l’aviculture (Itavi) fin novembre à Valence (Drôme).

La filière volailles de chair confrontée  à de nouveaux défis
Depuis mai 2021, l’évolution de prix de l’énergie s’est accrue fortement de plus de 25 % environ pour le gaz et l’électricité. © Franco

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