VIANDE BOVINE
Une inflation inédite pour les éleveurs bovins allaitants
L’année 2022 a été une année de rupture pour la filière viande bovine, conséquence d’un contexte inflationniste inédit et mondial et à des problèmes structurels de longue date. Depuis plusieurs années, la filière fait face à une décapitalisation galopante du cheptel allaitant (baisse de 494 000 vaches entre le 1er décembre 2016 et le 1er décembre 2022).
L'article est reservé aux abonnés à l'édition papier, sous réserve d'avoir communiqué une adresse email au service abonnements.
Pour toute information, contactez le service abonnements au 04 27 24 01 70 ou communiquez votre email à [email protected]
Découvrez nos offres
