Grandes cultures
Tournesol : évaluer sa rentabilité  pour mieux saisir son intérêt économique

La rentabilité du tournesol s’évalue le plus couramment de façon annuelle, à l’échelle d’une culture ou de l’assolement. Elargir le calcul de rentabilité à la rotation, à l’échelle pluriannuelle (€/ha/an), donne un aperçu plus représentatif de l’état économique de son système. Explications avec Terres Inovia.

Tournesol : évaluer sa rentabilité  pour mieux saisir son intérêt économique
Le tournesol dépend plus des effets de « marchés » et possède une stabilité exceptionnelle au niveau des rendements et des charges opérationnelles contrairement à d’autres cultures.

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