Fruits et légumes
Entre bio et conventionnel, la troisième voie cherche à séduire le consommateur
La crise sanitaire de la Covid-19 a mis en exergue l’attachement des consommateurs aux circuits courts et aux produits sains. Entre le bio et le conventionnel, et à l’heure de l’agroécologie, d’autres signes de qualité et/ou certifications émergent. Mais sont-ils bien perçus par le grand public ? Eléments de réponse avec le CTIFL.
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