PERSPECTIVES
Eleveurs ovins : des trajectoires singulières pour assurer la relève

Confrontée au vieillissement de ses éleveurs, la filière ovine bénéficie pourtant d’un taux de renouvellement plus dynamique que d’autres secteurs. Un phénomène analysé récemment à l’occasion de la conférence Grand Angle ovin proposée par l’Idèle (Institut de l’élevage).

Eleveurs ovins : des trajectoires singulières pour assurer la relève
Entre 24 et 38 % des brebis viande sont actuellement gérées par des éleveurs de plus de 50 ans.

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