Innovation
Les vergers Boiron crée la fruitologie®

A l’instar de l’œnologie pour le vin, de la zythologie pour la bière et de la caséologie pour le fromage, Les vergers Boiron crée la fruitologie®.

Les vergers Boiron crée la fruitologie®
La fruitologie®, une discipline et un langage pour décrire la richesse sensorielle des purées de fruits.

L'article est reservé aux abonnés à l'édition papier sous réserve d'avoir communiqué une adresse mail.

Contact : Béatrice ou Nathalie au 04 27 24 01 70 

Découvrez nos offres