Victor Schimmel s’est associé en 2020 à Daniel Vignon, au sein du Gaec de Roche rousse à Saint-Martin-en-Vercors. Producteurs de fromages, leur exploitation prospère malgré une charge de travail conséquente. Une belle histoire de transmission et de passion du métier.

L'article est reservé aux abonnés à l'édition papier, sous réserve d'avoir communiqué une adresse email au service abonnements.
Pour toute information, contactez le service abonnements au 04 27 24 01 70 ou communiquez votre email à [email protected]
Découvrez nos offres