SALON TECH&BIO
Économies d’énergie et performances agronomiques pour les PPAM
Bien ancrée dans le territoire drômois, la filière PPAM aura bien sûr une place de choix sur le Salon Tech&Bio.

Pour entrer en matière, le pôle plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) proposera aux visiteurs une collection de cultures implantées spécialement pour l’évènement : thym, romarin, lavandin, sauge officinale, matricaire, monardes didyma et fistulosa, bleuet ainsi que différents couverts végétaux inter-rangs. « Cet espace sera aussi l’occasion de découvrir différents choix d’implantation : classique en pleine terre ou sur toile tissée biodégradable », indique Cédric Yvin, conseiller à la chambre d’agriculture de la Drôme et responsable du pôle PPAM.
Cet espace cultivé servira également de support pour les démonstrations de matériel. « Cette année, nous accueillerons des bineuses inter-rangs et / ou inter-plants (Rey, Férotin, Elatec) et un semoir inter-rangs pour le semis des couverts végétaux. En statique [l’utilisation est dangereuse en présence de public, NDLR], seront aussi présentées des récolteuses des trois principaux constructeurs cités précédemment dont une nouvelle petite récolteuse chez Rey, ainsi que la récolteuse électrique de Terrateck », poursuit Cédric Yvin. Enfin les établissements Férotin exposeront leur modèle récent de double broyeur inter-rangs, léger et alimenté uniquement par l’hydraulique du tracteur.
Conférences et ateliers
Trois conférences aborderont les principales actualités de la filière PPAM. La première, le 20 septembre à 10 h (salle 5), portera sur les économies d’énergie possibles tout au long du cycle de production, que ce soit pour la production d’huiles essentielles ou le séchage des plantes. À cette occasion, Sandrine Perino de l’université d’Avignon présentera les principes de l’éco-extraction appliqués au lavandin. Second sujet : « comment faire face à la crise actuelle de la commercialisation des PPAM bio ? » (20 septembre à 16h, salle 5), avec notamment l’intervention du directeur de l’entreprise Elixens sur le partenariat commercial équitable mis en place avec la Sica Bioplantes et le témoignage de Valérie Méo, productrice qui commercialise ses produits exclusivement en vente directe.
Une troisième conférence (le 21 septembre à 15h, salle 5) abordera la question de l’adaptation de la filière lavandicole au changement climatique via l’amélioration de la fertilité des sols. Au programme : performances agronomiques des PPAM en agroforesterie, avec Ombeline Decuy de l’Iteipmai* et couverts végétaux inter-rangs avec Nora Dermech du Crieppam**.
Enfin le pôle PPAM accueillera différents ateliers, notamment sur la reconnaissance olfactive des huiles essentielles. Pour les non-initiés, il s’agira de reconnaître au moins la plante, pour les experts d’aller jusqu’au chémotype. Le Crieppam expliquera d’ailleurs comment il utilise un nez électronique permettant de capter la signature olfactive d’une huile essentielle ou d’une plante. Cet outil lui permet de réaliser un tri précoce des plantes dans le cadre des sélections variétales et de gagner ainsi plusieurs années dans la mise à disposition de plants sains certifiés pour les producteurs.
Sophie Sabot
* Iteipmai : institut technique interprofessionnel des plantes à parfum, médicinales, aromatiques et industrielles.
** Crieppam : centre régionalisé interprofessionnel d'expérimentation en plantes à parfum, aromatiques et médicinales.