CHANGEMENT CLIMATIQUE
Comment prévenir les risques d’aléas climatiques ?

Alors que les aléas climatiques ne cessent de se multiplier, le point sur les techniques pour se protéger des risques de perte, notamment en arboriculture et en viticulture.

Comment prévenir les risques d’aléas climatiques ?
Face au gel, « ce qui marche le mieux c’est l’aspersion mais il faut compter 30 à 40 m3 d’eau par heure et par hectare », indique Guillaume Delanoue, ingénieur à l’Institut français du vin. ©Guillaume Delanoue

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