FILIÈRE LAIT
Jean-Michel Javelle : « Les destins des entreprises et des producteurs sont extrêmement liés »
Éleveur dans la Loire, Jean-Michel Javelle vient de prendre la tête du Criel Alpes Massif central. Renouvellement des générations, valorisation des produits et empreinte carbone sont les trois axes sur lesquels l’interprofession laitière souhaite orienter ses actions
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