Gastronomie

Top départ pour le chantier de la future Halle gourmande

Une page se tourne pour le hall Jean Bouin de la basse-ville de Valence. Place à la future Halle Terroir de Valence « Coeur Gourmand ». Sébastien Barthélémy, président de Terroir, entreprise à l’origine du projet, et Nicolas Daragon, maire de Valence, ont officialisé vendredi 13 septembre, le lancement des travaux de ce pôle gastronomique. L’espace de 1 246m2 accueillera dix-neuf commerçants et un restaurant. 80 % des commerces seront tenus par des Drômois. Objectif : des « produits frais, locaux et de qualité », selon les acteurs présents. Aucune date de fin de travaux n’a été donnée.

Morgane Eymin