Plantes sauvages
La cueillette, un métier en plein boom

La cueillette de plantes sauvages est restée longtemps un secteur marginal et mal connu. Aujourd’hui, elle connaît un renouveau par le succès des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. A Lachau, en Drôme provençale, un couple d’agriculteurs en a fait son activité principale.

La cueillette, un métier  en plein boom
La lavande sauvage donne des très bons rendements en huile essentielle (HE). Il faut environ une tonne de plante pour produire 1 l d’huile essentielle . ©Melilou

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