Le couvre-feu ferait perdre plusieurs centaines de millions d'euros à la filière vinicole
L’annonce du couvre-feu pour au moins six semaines «est une mauvaise nouvelle pour la filière», commente Éric Tesson, directeur de la Cnaoc.
Le couvre-feu devrait occasionner une perte de chiffre d’affaires de plusieurs centaines de millions d'euros (M€) à la filière viticole, du fait de la fermeture des cafés-hôtels-restaurants (CHR) le soir. Se basant sur les estimations de pertes de chiffre d’affaires entraînées par le confinement de 11 semaines, la Cnaoc (Confédération nationale des AOC viticoles) calcule une perte d’environ 400 millions d'euros (M€) sur le segment des CHR, si le couvre-feu dure six semaines. Le confinement avait entraîné des pertes évaluées entre 1,4 et 1,7 milliard d’euros sur ce segment. Ce montant avait été calculé par la Cnaoc, à partir de ratios partagés dans la filière.
L’annonce du couvre-feu pour au moins six semaines «est une mauvaise nouvelle pour la filière», commente Éric Tesson, directeur de la Cnaoc. Il est difficile de savoir si les pertes en CHR seront compensées par des reports de consommation dans l’intimité des foyers et si cela se traduira par des ventes accrues chez les cavistes et en grande distribution. Les pertes pourraient être compensées en partie par des arguments de cavistes et de distributeurs invitant les consommateurs à organiser leurs festivités davantage chez eux autour d’une bouteille ou d’un bag-in-box. Pour l’heure, les foires aux vins ne corroborent pas un tel élan.
