Aviculture
Poules pondeuses : une dynamique de reprise à conforter
Lors de la journée poules pondeuses organisée par l’Itavi à Valence, en avril dernier, un point de conjoncture a été réalisé. Si, en 2023, la France a retrouvé sa place de premier producteur d’œufs en Europe, les enjeux qui pèsent sur le système d’élevage sont multiples : économiques, sanitaires avec une prise en compte du bien-être animal, environnementaux ou démographiques et vont influencer sur les décisions d’investissement des éleveurs.
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