Portrait
Jeune éleveur sur le Vercors : la vente directe pour s’en sortir

A 22 ans, Corentin Jallifier a monté sa propre exploitation sur la commune de Vassieux-en-Vercors. Un parcours parfois semé d’embûches, entre présence du loup, pression foncière et autonomie alimentaire du troupeau de plus en plus difficile à atteindre.

Jeune éleveur sur le Vercors : la vente directe pour s’en sortir
Corentin Jallifier élève 200 brebis pour la vente directe d’agneaux à des particuliers et un boucher de Chabeuil. Suite à trois attaques de loups sur son troupeau en 2020, il a investi dans quatre chiens de protection. © AD

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