Portrait
Jeune éleveur sur le Vercors : la vente directe pour s’en sortir
A 22 ans, Corentin Jallifier a monté sa propre exploitation sur la commune de Vassieux-en-Vercors. Un parcours parfois semé d’embûches, entre présence du loup, pression foncière et autonomie alimentaire du troupeau de plus en plus difficile à atteindre.
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