Débat
Assises de l’alimentation : davantage de local dans l’assiette
Christophe Ledoux
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La tenue des premières Assises de l’alimentation en Drôme a permis de tracer des pistes pour répondre à trois grands enjeux que sont la relocalisation des productions, l’emploi et l’accessibilité à une alimentation de qualité pour tous.
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