Face au black-rot, une lutte permanente
La vigilance face au black-rot, notamment en début de saison est primordiale. Les viticulteurs doivent mener une lutte permanente. Témoignages de vignerons beaujolais qui luttent contre ce fléau.
Benoît Bleton, vigneron à Saint-Julien (Rhône), gère 10 ha de vignes : « 4 ha en beaujolais, 1 ha en chardonnay pour le crémant et le bourgogne blanc et 5 ha en brouilly ». Le secteur de Saint-Georges-de-Reneins (Rhône), où se trouve une partie des vignes de Benoît, est particulièrement vulnérable au black-rot. « Dans les années 1990, nous avons eu de gros soucis avec cette maladie », se souvient-il. Certifié Terra Vitis® et Haute valeur environnementale (HVE), Benoît limite l’utilisation des produits chimiques cancérogènes, mutagènes et reprotoxiques (CMR). Cependant, l’arrêt de la matière active Métirame, utilisée pour les premiers traitements, « complique encore plus la lutte contre le black-rot. C’est la dernière année où nous pouvons l’utiliser, il n’est plus produit. »
Adaptation du traitement
Pour Benoît Bleton, chaque année apporte son lot de défis climatiques et phytosanitaires. « Cette année, avec une pluviométrie compliquée et des produits moins efficaces, nous nous posons des questions sur l’avenir. » Face à ces défis, il explore d’autres solutions, telles que des mesures prophylactiques, l’utilisation de cuivre et de soufre et des stimulateurs de défense pour la vigne. « Nous avons testé des produits comme du phosphonate en association avec le cuivre et le soufre, qui pourraient avoir un effet sur le black-rot. » La menace du black-rot demeure, surtout durant la période sensible allant jusqu’à la véraison. « Pour le mildiou, on voit des taches apparaitre, mais le black-rot est une maladie insidieuse. Elle peut causer des dégâts énormes jusqu’au début de la véraison. » Le vigneron continue de suivre des formations afin de découvrir de nouvelles possibilités de lutte contre cette maladie persistante et rester à jour des meilleures pratiques.
Retour au conventionnel
De son côté, Christine Mélinand, vigneronne à Arnas (Rhône), a dû faire face à un choix crucial. En cours de conversion bio, elle s’est vite retrouvée en difficulté face à ce champignon. Possédant un domaine de 13,5 ha, dont 8 ha de gamay et 5 ha de chardonnay, Christine a observé une diminution significative de rendement, « allant parfois jusqu’à 50 %, en raison du black-rot. En 2021 et 2022, j’ai fait deux ans de conversion bio, mais on peut moins maitriser la problématique sanitaire. Avec deux années pluvieuses et des périodes de sécheresse, c’était compliqué. Les moyens pour lutter se limitent au cuivre et au soufre. » Pour la vigneronne, les conditions climatiques de la région d’Arnas, l’ont poussée à revenir à des pratiques conventionnelles. « Déjà en conventionnel, nous n’avons pas énormément de produits pour le black-rot.
Dans notre secteur, le climat ne permet plus de travailler en bio. » Après deux années d’essai, elle ne regrette pas d’avoir tenté l’aventure bio, mais elle a dû prendre des décisions pour assurer la viabilité de son exploitation. Aujourd’hui, bien que les premières pousses soient prometteuses, la vigilance reste de mise pour la vigneronne. « Nous maîtrisons la maladie en rapprochant les traitements, mais nous devons rester prudents car rien n’est encore gagné jusqu’à ce que le raisin soit dans les cuves », conclut-elle.
Charlotte Favarel
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