Face à l’évolution du climat, aux éventuelles restrictions d’eau, le sorgho connaît un regain d’intérêt ces dernières années. Cette culture offre, en effet, aux agriculteurs une alternative tout à fait intéressante pour consolider les assolements régionaux. Arvalis-Institut du végétal revient sur les éléments fondamentaux de la conduite d’un itinéraire technique du sorgho grain.
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