Caprins
Lait de chèvre bio : quelle résilience pour les élevages biologiques ?

Dans un contexte où la production de lait bio se développe fortement en France et en Europe, comment maintenir des fermes résilientes et une filière dynamique pour les accompagner ? C’est l’objet de l’étude Casdar Resilait.

Lait de chèvre bio : quelle résilience pour les élevages biologiques ?
© Journal L'Agriculture Drômoise

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