Amandiculture
Thomas Honnoré : la passion du terroir en héritage

Fils des propriétaires de la fabrique de nougat Arnaud Soubeyran, Thomas Honnoré s’est lancé il y a deux ans dans la culture d’amandiers. Avec comme ambition ultime d’approvisionner la fabrique en matières premières.

Thomas Honnoré : la passion du terroir en héritage
Thomas Honnoré a planté, ces deux dernières années, 15 hectares d’amandiers, afin d’assurer au minimum 70 % des besoins en amandes de la fabrique de nougats tenue par ses parents.

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