QUALITÉ DU LAIT
Lait : un nouvel étalon pour les cellules au printemps

Christophe Ledoux
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Un nouvel étalon international pour le comptage des cellules du lait sera mis en place en France à compter du 1er avril. Les producteurs pourraient voir leurs résultats artificiellement s'améliorer. Des discussions sur les modalités de paiement du lait suivront.

Lait : un nouvel étalon pour les cellules au printemps
Outre pour le lait de vache, le nouvel étalon international pour le comptage des cellules du lait sera également applicable pour les laits de chèvre et de brebis. (Crédit : C.Helsly – Cniel)

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