Diversification
Cultiver et valoriser des légumes secs biologiques 

La fédération régionale de l’agriculture biologique (Frab Aura) propose un tour d’horizon des perspectives de production et de valorisation des légumes secs biologiques, signatures des territoires d’Auvergne-Rhône-Alpes.

Cultiver et valoriser des légumes secs biologiques 
Les surfaces de lentilles et de pois chiches se développent rapidement depuis 2018 en Auvergne-Rhône-Alpes mais restent insuffisantes pour répondre à la demande.

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