PRODUCTION
La filière veau veut enrayer la baisse de production

Lors d’une conférence de presse le 11 janvier, Gilles Gauthier, président de la section veaux d’Interbev, s’est dit « convaincu que la baisse des abattages va se stopper d'ici à la fin 2024 ».

La filière veau veut enrayer la baisse de production
En 2023, la production française de viande de veau a perdu 7,8 %, ©Apasec

L'article est reservé aux abonnés à l'édition papier sous réserve d'avoir communiqué une adresse mail.

Contact : Béatrice ou Nathalie au 04 27 24 01 70 

Découvrez nos offres