CONFÉRENCE
L’approvisionnement alimentaire rime avec sécurité

La chambre d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes a organisé mardi 14 mars à La Tour-de-Salvagny (Rhône) une conférence intitulée Souveraineté alimentaire et Territoires : pour une approche globale de l'alimentation. Stéphane Linou, formateur et consultant sur l’intégration du risque de rupture d’approvisionnement, a rappelé que sécurité et alimentation étaient intimement liées.

L’approvisionnement alimentaire rime avec sécurité
Pour Stéphane Linou, les projets alimentaires territoriaux (PAT) sont l’un des leviers pour rééquilibrer le microbiote alimentaire territorial. ©Apasec

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