Œufs : Yves-Marie Beaudet, nouveau président du CNPO

Yves-Marie Beaudet, 52 ans, a été élu le 16 juin président du Comité national de promotion de l’œuf (CNPO). Il succède au drômois Philippe Juven qui était à la tête de cette interprofession depuis dix ans.

Éleveur de poules pondeuses à Landéhen (Côtes-d’Armor) depuis son installation en 1993, Yves-Marie Beaudet représente la Confédération française de l’aviculture (CFA). Loïc Coulombel représentant le Syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf et des ovoproduits (Snipo) est élu vice-président. Anne-Françoise Robin (CFA) est désignée trésorière et Ludovic Justeau (Snipo) devient secrétaire. Neuf autres membres complètent le bureau de l’interprofession.

Chaque Français consomme en moyenne 218 œufs par an, une consommation en constante augmentation. La France produit chaque année environ 16 milliards d’œufs. Mais compte tenu de la grippe aviaire, ce chiffre pourrait être revu à la baisse en 2022.