Elevage
Lait de vache : recul la collecte sur un an

Selon Agreste, la collecte française de lait de vache a reculé de près de 1 % en 2022 par rapport à 2021. Dans l’Union européenne, elle affiche une hausse de plus de 2 %.

Lait de vache : recul la collecte sur un an
Le troupeau français a en effet perdu entre le 1er décembre 2021 et le 1er décembre 2022 plus de 80 000 têtes. ©iStock-Drazen

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