Selon l’édition 2021 du rapport de l’Observatoire des prix et des marges, la crise de la Covid n’a pas trop pénalisé les agriculteurs en raison de la modification des circuits commerciaux. Leur sort est davantage dépendant de la conjoncture internationale et de la volatilité des prix agricoles consécutive à l’affaiblissement de la Pac et du soutien des marchés.
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