Nuciculture

Noix de Grenoble : début des récoltes fixé au 26 septembre

Dans un communiqué publié le 15 septembre, Arnaud Rivière, président du Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble (CING) indique que la commission maturité de l’AOP Noix de Grenoble, sous l’autorité de l’Inao, a fixé la date de récolte pour les vergers arrivés à maturité au lundi 26 septembre. à noter, la maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80 % des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne. L’exposition et l’altitude des vergers peuvent avoir des incidences importantes sur la maturité du fruit. Chaque producteur doit impérativement vérifier si les critères de maturité sont atteints sur leurs parcelles.