Chine : le numérique à l’assaut des porcheries “ultra-connectées”

Christophe Ledoux

Publié le 25 Novembre 2020

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La consommation gigantesque de porc en Chine et le business qui en découle attire les géants de la vente en ligne chinois, qui investissent dans des porcheries ultra-connectées et pilotées par les données numériques et l’intelligence artificielle. Une révolution.

Chine : le numérique à l’assaut des porcheries “ultra-connectées” — Les géants du numérique chinois se sont aussi entichés d’investir dans des porcheries avec le ferme objectif d’utiliser la data - c'est-à-dire des milliards de données numériques - pour piloter leur fonctionnement, la santé de chaque tête, adapter la nutrition, suivre les températures, via des capteurs, des caméras et améliorer la productivité. (Photo archive Ifip Institut du porc)

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