PRODUITS LAITIERS
Raclette : pas de pénurie en vue

Aliment réconfort de ce second confinement, la raclette a vu ses ventes exploser ces dernières semaines. Cependant, pas de quoi redouter une pénurie comme le confirment les acteurs du secteur en Auvergne et en Savoie.

Raclette : pas de pénurie en vue
Face à une hausse de la consommation de fromage à raclette, il n'y a aucune inquiétude à avoir sur la matière, affirment les transformateurs. En revanche, pour répondre à la demande, les machines de conditionnement sont à saturation. (Crédit : SC)

L'article est reservé aux abonnés à l'édition papier, sous réserve d'avoir communiquer une adresse email au service abonnements.

Pour toute information, contactez le service abonnements au 04 27 24 01 70 ou communiquez votre email à [email protected]

Découvrez nos offres