Diversification
Le pari audacieux des hydrolats

Installée à Châbons (38), Aude Wack cultive une douzaine de plantes aromatiques et médicinales, dont elle transforme une grande partie en eaux florales. Un projet modeste mais bien maîtrisé.

Le pari audacieux des hydrolats
La chambre d’agriculture de l’Isère a organisé une visite d’exploitation à Châbons, chez Aude Wack, qui produit des Ppam sur 600 m2 de planches.

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