STRATÉGIE
Engrais verts ou travail du sol,  les coûts de mécanisation à la loupe

En agriculture biologique, les interventions d’entretien du sol constituent le premier poste de dépense. Il est primordial de bien définir ses objectifs car les stratégies associées peuvent entraîner des frais significativement différents. Illustration avec une étude portée par Sudvinbio et menée en partenariat avec deux viticulteurs d’Occitanie.

Engrais verts ou travail du sol,  les coûts de mécanisation à la loupe
Sudvinbio, la chambre d’agriculture de l’Hérault, la fédération régionale des Cuma et l’IFV ont mené une étude entre 2016 et 2019 visant à identifier des itinéraires techniques de travail du sol qui optimisent les coûts de production et la consommation des énergies fossiles. ©L. Vimond

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