Noix de Grenoble : top départ de la récolte le 30 septembre
La date de récolte pour des noix de Grenoble pour les vergers arrivés à maturité la été fixée au jeudi 30 septembre.
Pour les vergers de noix de Grenoble arrivés à maturité, le début des récoltes a été fixée ce jeudi 30 septembre. Ainsi en a décidé la commission maturité de l’appellation d’origine protégée, réunie le 23 septembre sous l’autorité de l’institut national des appellation d'origine (INAO).
Le président du comité Interprofessionnel de la noix de Grenoble (CING) rappelle que :
- la maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80 % des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne ;
- l’exposition et l’altitude des vergers peuvent avoir des incidences importantes sur la maturité du fruit. Chaque producteur doit impérativement vérifier si les critères de maturité sont atteints sur leurs parcelles.
Le CING tient à la disposition des nuciculteurs le courrier officiel de l’INAO officialisant cette date du 30 septembre.
