Depuis 8 ans, le dispositif fiscal « don de lait » permet aux producteurs laitiers de faire un don de leur production à une association, par l’intermédiaire de leurs entreprises laitières. L’opération est à réaliser avant le 15 février afin de bénéficier d’une déduction fiscale à hauteur de 60 % de la valeur du don (dans la limite de 5 pour mille du chiffre d’affaires hors taxes de l’exploitation agricole). Une convention aura préalablement été établie entre l’association et la laiterie, qu’elle soit de statut privé ou coopérative. Le don sera ensuite déduit du bordereau de paiement du lait du mois de mars 2021.
Le 19 janvier, les Restos du cœur ont appelé les producteurs de lait à la solidarité.« En 2020, les Restos du Cœur ont pu récolter plus de trois millions de litres de lait, ce qui a contribué à soutenir le dispositif de lutte contre l’exclusion et à distribuer des millions de repas aux 875 000 personnes accueillies pendant cette période, dont beaucoup de jeunes de moins de 25 ans, 30 000 bébés de moins de 12 mois et des familles précaires, indique l’association caritative. Compte tenu du contexte sanitaire et social actuel, les dons de lait sont plus que jamais vitaux pour fournir l’aide alimentaire. »
