La Confédération de la boucherie-charcuterie appellent les préfets "à ne pas faire de l'excès de zèle comme lors du premier confinement où des fermetures systématiques et totalement injustifiées de marchés".
« La Confédération de la boucherie-charcuterie (CFBCT) appelle (…) le gouvernement à ne pas reproduire les mêmes erreurs qu'au printemps lorsqu'il avait invité les Français à se rendre massivement dans les enseignes de la grande distribution », a indiqué l’organisation syndicale le 29 octobre dans un communiqué de presse. La Confédération appelle également les préfets, qui agissent au nom du gouvernement, « à ne pas faire de l'excès de zèle comme lors du premier confinement où des fermetures systématiques et totalement injustifiées de marchés avaient été observées, alors que les rayons des hypermarchés étaient bondés. »
De nombreux artisans bouchers, traiteurs et bouchers-charcutiers poursuivent la mise en place de livraison à domicile, drive, click and collect… La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) qui représente les 18 000 artisans du secteur entend « apporter aux Français, en toute sécurité et à proximité de leur lieu de vie, une alimentation saine, sûre, durable et de qualité ».
